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金時生姜ペースト

ペースト状にすることで、料理にも幅広く使っていただけます。手軽にポンと混ぜるだけ。すぐに他の調味料とも馴染みます。金時生姜の辛さと甘さがほど良いアクセントになり、味もグッと引き立ちます。もちろんお菓子作りに、そして紅茶、炭酸水に入れてもお楽しみいただけます。

[内容] 120g 
[素材] 金時生姜、ビートグラニュー糖 (糖度55%)
    
金時生姜は大生姜などよりも色が濃く、表皮は茶色みをおびています。中身は他の生姜よりも黄色みが濃い生姜です。
着色料や漂白剤、保存料など一切使用していない商品作りをしているため、色も茶色が濃いペーストになっています。
色は茶色ですが、毎日使ってうれしい安心安全の金時生姜ペーストです。

[メーカー紹介]
有限会社 木村農園(愛知県稲沢市)
金時生姜だけを半世紀にわたり生産し、そして、今もなお、品質の向上に日々つとめています。本物の金時生姜の矢生姜(はじかみ)は天然の赤色で、大変貴重なため、現在は高級料亭など以外への流通がありません。しかし木村農園では一般家庭でも金時生姜・矢生姜を美味しく食べてもらうために、伝統的な製法でつくっています。

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